Baščaršija, stara jezgra grada Sarajeva, historijski, kulturni i autentični dio grada, ali i najljepša razglednica i muzej na otvorenom.
Baščaršija je jedno od rijetkih mjesta u Sarajevu na kojem se može osjetiti duh prošlog vremena, gdje se još mogu čuti i vidjeti zanatlije koje pred prolaznicima, svojim rukama kuju đezve, table, obrađuju bakar, metal, melju i peku kafu, prave obuću i različite suvenire, gdje se mogu nahraniti golubovi, a u skoro svim ulicama osjetiti mirisi specijaliteta bosanske kuhinje.
No, nažalost od mnogih zanata danas su ostale samo ulice kao svjedoci da je nekad postojao zanat koji se tražio.
“Bilo je prije mnogo zanatlija i dućana, nažalost danas na Bačšaršiji ih ima oko stotinjak, a u cijelom Kantonu Sarajevo to je oko 300 zanatlija. Ostao je samo jedan četkar u Federaciji BiH. Na Baščaršiji zanati kojih najviše ima su kazandžije i krojači. Kao što je poznato abadžija, užara, halača više nema”, kazali su za portal Radiosarajevo.ba iz Udruženja zanatlija Kantona Sarajevo koji su osnovani sa ciljem da podsjećaju na bogatstvo koje Sarajevo ima.
Ipak, ako ste na Baščaršiji i pitate nekog iz dućana za tenečedžiju (osoba koja izrađuje fenjere, oluke, limar), gvožđara (osoba koja pravi od željeza predmete), kundurdžiji (osobu koja izrađuje kožnu obuću, obućar), bostandžija (piljar) uputit će vas gdje trebate otići.
Udruženja zanatlija Kantona Sarajevo objavilo je spisak starih zanata i šta koji predstavlja, u nastavku pročitajte nazive zanatlija, koji su se već svrstali u arhaične riječi.
Degirmendžija – mlinar
Ekmedžija – pekar
Aščija – kuhar
Kasapin – mesar
Bostandžija – povrtlar, piljar
Buregdžija – proizvođač bureka, pita
Halvedžija – proizvođač halve
Ćevabdžija – proizvođač čevapa i jela sa roštilja
Simidžija – simit, vrsta slatkog peciva
Buzadžija – buza = boza
Tahmiščija – pržilac i tucač kafe
Kahvedžija – pravljenje kahve
Duhandžija – proizvođač duhana
Luledžija – izrada lula,
Čibugdžija – izrada čibuka
Džamdžija – staklar
Mumdžija – svjećar, voskar; mum=svijeća
Safundžija – sapunar
Bardaklija – lončar
Grnčar – glineno posuđe
Buradžija – bačvar
Bičakčija – nožar
Kazandžija – bakreno posuđe
Demirlija – kovač
Tenečedžija – fenjeri, oluci limar
Gvožđar – izrada raznih predmeta od željeza
Bravadžija – bravar
Zildžija – izrada predmeta od tuča i mjedi kao što su kantari, zvona, čiraci
Tufegdžija – puškar
Ćumurdžija – ugljar
Kujundžija – zlatar
Filigran – kujundžija izrada srebrenog nakita
Sajdžija – urar
Dževahirdžija – draguljar
Mudželit – knjigovezac
Terzija – izradjuje svečana odijela, vjenčanice krojač
Abadžija – izrada narodnih nošnji suknar
Ćurčija – prerada lisičje, zečje, ovčije, vučje i kuneće kože, šivanje gunjeva krznar
Čohadžija – izrada čohe
Kudjeljar – izrada kudelje
Kazaz – izrada pozamanterije tekstilni ukrasi, konci, dugmad,…gajtanar
Arakijadžija – izrada fesova, kapa kapar
Tabak – štavilac kože
Kundurdžija – izrada kožne obuće obućar
Terlukčija – izrada svečanih papuča
Nanuldžija – izrada drvenih papuča
Čizmedžija – čizmar
Jorgandžija – izrada jorgana
Koltukčija – izrada jastuka, mindera, itd.
Mutabdžija – izrada raznih predmeta od kostrijeti, vreća za žito – mutap
Ćebedžija – pravi ćebad
Halač – pucar vune
Bojadžija – bojadisar
Češljar – pravljenje češljeva
Berberin – ne samo da je obavljao posao danasnjeg brijača, nego i narodnog ljekara travara
Dunđer – građevinar, za gradnju kuća pripremali drvenu građu
Nakaš – moler
Kalturčija – tapetar
Sujoldžija – vodoinstalater
Dogramadžija – stolar, drvodjelja
Bunardžija – kopač bunara
Ćeremidžija – izrada ćeremita (ćeremide)
Ćerpidžija – izrada ćerpića
Taščija – klesar
Nedžar – zidar
Sarač – sedlar, izrada konjske opreme preteča tašnara
Samardžija -izrada samara
Nalbant – potkivač
Kad prođete Baščaršijom još uvijek imamo ulice: Abadžiluk, Aščiluk, Bravadžiluk, Čizmedžiluk, Ćurčiluk, Halače, Mudželite, Kazandžiluk, Kujundžiluk, Sarače…
Važano je istaći da je historijsko gradsko područje – sarajevska čaršija sa ambijentalnom cjelinom – Kazandžiluk, Male Daire i Luledžina ulica u Sarajevu proglašena nacionalnim spomenikom Bosne i Hercegovine.
(radiosarajevo.ba)
