Visočanin Edin Smajlović koji je prije 10-ak godina napustio Visoko i BiH, te “trbuhom za kruhom” otišao u daleki Kazanj, polako ali sigurno ostvaruje svoj san u ovom glavnom gradu Republike Tatarstan i jednom od najvećih gradova Ruske Federacije.
Naime, kako je u razgovoru za Visoko.co.ba kazao, u ovom industrijskom, trgovinskom i kulturnom središtu tatarske kulture u Ruskoj Federaciji, sa suprugom je pokrenuo kompaniju “Sмайлович company” koja se bavi prodajom kavijara i morske hrane iz cijelog svijeta.
„Riba je jedinstven proizvod koji vam omogućava da stalno tražite nove kombinacije ukusa. Skuhajte je s ananasom, čokoladom, sokom od grožđa i shvatit ćete zašto se sve više jela pravi s ribljim mesom” kaže ovaj rođeni Visočanin.
Prema njegovim riječima, prije nego što je otvorio kompaniju proučavali su potrebe kazanjske javnosti.
“Nakon što smo uočili što treba ljudima, napravili smo biznis plan i krenuli u realizaciju. Naš glavni zadatak je riješiti problem kupaca, koji se sastoji u činjenici da svima treba svježa riba i morski plodovi, a svoj smo rad u vrijeme pandemije koronavirusa prilagodili novonastaloj situaciji, te sada vršimo i dostavu na kućna vrata”, objašnjava Smajlović za Visoko.co.ba.
Prema njegovim riječima, glavni moto kojim se vodi jeste kvalitet usluge i odgovornost prema kupcima.
“Prilagođavamo se kupcu i njegovom zahtjevu. Neke narudžbe pripremimo i obradimo za 30 minuta, ali ljudi još uvijek ne shvaćaju da morski plodovi i ribe nisu pica i sendviči, te da ih je potrebno pripremiti, tako da u osnovi kupci zovu unaprijed – ponekad čak i nekoliko dana unaprijed, kako bi naručili što žele”, dodaje ovaj rođeni Visočanin.
Kako kaže, u Rusiji ljudi imaju naviku koja je u BiH nezamisliva. Naime, Rusi se unaprijed i po desetak dana pripremaju za dolazak gostiju.
“Ljudi s ovdje pripremaju unaprijed za svoje goste i čak po deset dana prije posjete se odluče što će gostima servirati za jelo, i zna se desiti da nas po nekoliko dana unaprijed kontaktiraju kako bi pripremili sve za ugovoreni dan i vrijeme”, kazao nam je Smajlović.
Na kraju, pitali smo ga da li mu nedostaje Visoko, na šta se samo kratko nasmijao i poslao srdačne pozdrave za sve Visočane koji ga znaju.
(visoko.co.ba)
