Čuveni ćevapi na sarajevskoj Baščaršiji ponovo su poskupjeli pa velika porcija sada košta 12 maraka, pišu mediji.
Sarajevo koje je poznato po svojoj bogatoj kulturnoj baštini, ovih dana se suočava s poskupljenjem ovog omiljenog jela za čak dvije marke.
Tako sada u nekim od poznatim ćevabdžinicama, veća porcija košta 12 maraka, dok je mala šest.
Na portalu “Crna hronika”, koja je i objavila ovaj cjenovik, vodi se polemika je li ovo veliki skok cijene, ali i upoređuju porcije sa onima u drugim zemljama. Tako jedan komentator piše da u Njemačkoj deset ćevapa košta pet eura, što je nekima ipak zvučalo premalo.
“Ništa, onda idemo u vegetarijance”, piše drugi.
Dodatno, s njima su i lepine poskupjele. Tako je sa 70 feninga, koliko je koštala na većini prodajnih mjesta u Sarajevu za vrijeme prošlog Ramazana, poskupila na 1.20 maraka.
Inače, bosanskohercegovačke ćevabdžije ušle su nedavno u proces registracije oznake geografskog porijekla za “Sarajevski ćevap” sa Baščaršije.
Ovi specifični ćevapi su jedan od najznačajnijih i najpoznatijih specijaliteta u FBiH, i prodaju se i u regiji i u svijetu. U ćevabdžinicama širom Sarajeva najčešće se služe porcije od pet ili deset ćevapa, u somunu, s čašom jogurta ili sa kajmakom.
Spomenuti specijalitet pravi se od posebnih dijelova mesa i, osim mljevene govedine, koristi se samo so i peče se na roštilju.
